近期，在食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，涉及我市11批次食品不合格。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、永濟(jì)市好又多購物廣場銷售的石頭餅

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　永濟(jì)市好又多購物廣場銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為山西省永濟(jì)市開張鎮(zhèn)三義蕾蕾食品廠 ，生產(chǎn)日期為2024年6月1日的石頭餅，經(jīng)河南省京測檢測技術(shù)有限公司檢驗，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對永濟(jì)市好又多購物廣場進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次石頭餅共購進(jìn)30袋，共計18公斤,貨值297元；已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，永濟(jì)市好又多購物廣場在購進(jìn)該批次石頭餅時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：加強(qiáng)對供貨商的管理；積極履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。

　　運城市市場監(jiān)督管理局已于2024年7月4日組織復(fù)查驗收，并提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年7月18日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，永濟(jì)市好又多購物廣場違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。其原因是食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　（三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對山西省永濟(jì)市開張鎮(zhèn)三義蕾蕾食品廠 進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次石頭餅共生產(chǎn)50袋，共計32公斤,貨值300元；已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是制作石頭餅時石頭未及時清洗。整改措施：嚴(yán)格把控食品生產(chǎn)全過程。

　　運城市市場監(jiān)督管理局已于2024年8月14日組織復(fù)查驗收，并提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年7月18日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西省永濟(jì)市開張鎮(zhèn)三義蕾蕾食品廠違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條及《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》第四十一條第二項的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　?。?）沒收非法所得300元；

　?。?）罰款3000元；

　　罰沒款共計3300元

　　二、稷山縣怡康食品有限公司生產(chǎn)的金絲蜜棗

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　稷山縣怡康食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2024年4月17日的金絲蜜棗，經(jīng)湖北潔源檢測有限公司檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ╋L(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對稷山縣怡康食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次金絲蜜棗共生產(chǎn)40箱，共計320公斤,貨值2640元；已全部銷售完畢。

　?。ㄈ┡挪檎那闆r

　　經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是操作人員工作失誤。整改措施：加強(qiáng)對員工的技能培訓(xùn)；加強(qiáng)對食品添加劑的管理制度；組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》。

　　運城市市場監(jiān)督管理局已于2024年8月25日組織復(fù)查驗收，并提交整改報告。

　?。ㄋ模┮婪ㄌ幜P情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年8月12日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，稷山縣怡康食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　?。?）沒收違法所得2640元；

　?。?）罰款55000元；

　　罰沒款共計57640元

　　三、山西胃你好食品有限公司生產(chǎn)的晉南烤饃（老樹椒葉烤饃）、晉南炒琪（椒葉味）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　山西胃你好食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2024年1月20日的晉南烤饃（老樹椒葉烤饃），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)研究院）檢驗，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　　山西胃你好食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2024年1月7日的晉南炒琪（椒葉味），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)研究院）檢驗，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ╋L(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對山西胃你好食品有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，生產(chǎn)日期為2024年1月20日的晉南烤饃（老樹椒葉烤饃）共生產(chǎn)10箱，共計49.28公斤,貨值960元；已全部銷售完畢。

　　經(jīng)查，生產(chǎn)日期為2024年1月7日的晉南炒琪（椒葉味）共生產(chǎn)5箱，共計24.64公斤,貨值520元；已全部銷售完畢。

　　（三）排查整改情況

　　經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的共同原因是商品制作時使用了不同的食用油。整改措施：立即清理原料庫；立即停止使用其它油脂。

　　運城市市場監(jiān)督管理局已于2024年8月16日組織復(fù)查驗收，并提交整改報告。

　　（四）依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年7月5日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西胃你好食品有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款及第一款的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　?。?）沒收違法所得1480元；

　?。?）罰款66000元；

　　罰沒款共計67480元

　　四、運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮河壹加壹生鮮超市有限公司銷售的蔬菜（山藥）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮河壹加壹生鮮超市有限公司銷售的生產(chǎn)日期為2024年7月2日的蔬菜（山藥），經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)研究院）檢驗，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮河壹加壹生鮮超市有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次蔬菜（山藥）共購進(jìn)25公斤,貨值177.53元；已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮河壹加壹生鮮超市有限公司在購進(jìn)該批次蔬菜（山藥）時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：加強(qiáng)對供貨商的管理；提高公司對蔬菜品質(zhì)的檢測流程。

　　運城市市場監(jiān)督管理局已于2024年8月19日組織復(fù)查驗收，并提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年8月13日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮河壹加壹生鮮超市有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項及第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。其原因是食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　五、山西大商聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售的麻辣花生、椒鹽味花生

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　山西大商聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為河北陳酒頭食品有限公司，生產(chǎn)日期為2024年4月3日的麻辣花生，經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)研究院）檢驗，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　　山西大商聯(lián)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為河北陳酒頭食品有限公司，生產(chǎn)日期為2024年4月9日的椒鹽味花生，經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)研究院）檢驗，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對山西大商聯(lián)商貿(mào)有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次麻辣花生共購進(jìn)7.84公斤,貨值278.40元；已全部銷售完畢。

　　經(jīng)查，該批次椒鹽味花生共購進(jìn)7.84公斤,貨值278.40元；已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，山西大商聯(lián)商貿(mào)有限公司在購進(jìn)該批次麻辣花生、椒鹽味花生時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：積極履行進(jìn)貨查驗制度。

　　3.依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年8月19日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西大商聯(lián)商貿(mào)有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款及第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。其原因是食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　六、山西誠品成百貨有限公司銷售的高鈣牛奶燕麥片

　　（一）抽檢基本情況

　　山西誠品成百貨有限公司銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為河北西麥?zhǔn)称酚邢薰?，委托生產(chǎn)企業(yè)為桂林西麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰旧a(chǎn)的生產(chǎn)日期為2024年6月22日的高鈣牛奶燕麥片，經(jīng)山西省檢驗檢測中心（山西省標(biāo)準(zhǔn)計量技術(shù)研究院）檢驗，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對山西誠品成百貨有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次高鈣牛奶燕麥片共購進(jìn)80袋，共計25.2公斤,貨值754.9元；已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，山西誠品成百貨有限公司在購進(jìn)該批次高鈣牛奶燕麥片時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：嚴(yán)格把控進(jìn)貨環(huán)節(jié)；積極履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。

　　運城市市場監(jiān)督管理局已于2024年9月4日組織復(fù)查驗收，并提交整改報告。

　　3.依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于 2024年8月30日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，山西誠品成百貨有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、第一款及一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。其原因是食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　七、運城市運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和平水果店銷售的桔子  （一）抽檢基本情況

　　運城市運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和平水果店銷售的購進(jìn)日期為2024年8月6日的桔子，經(jīng)摩天眾創(chuàng)（天津）檢測服務(wù)有限公司檢驗，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對運城市運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和平水果店進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次桔子共購進(jìn)19.20公斤,貨值307.2元；已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，運城市運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和平水果店在購進(jìn)該批次桔子時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：加強(qiáng)多供貨商的把控，進(jìn)貨時索要票據(jù)。

　　3.依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年9月23日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運城市運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和平水果店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項及第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。其原因是食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　八、運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)聚鮮蔬蔬菜銷售有限公司銷售的姜

　　（一）抽檢基本情況

　　運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)聚鮮蔬蔬菜銷售有限公司銷售的購進(jìn)日期為2024年8月7日的姜，經(jīng)摩天眾創(chuàng)（天津）檢測服務(wù)有限公司檢驗，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論為不合格。

　　（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

　　1.風(fēng)險控制情況

　　運城市場監(jiān)督管理局依法對運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)聚鮮蔬蔬菜銷售有限公司進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次姜共購進(jìn)20公斤,貨值320元；已全部銷售完畢。

　　2.排查整改情況

　　經(jīng)排查，運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)聚鮮蔬蔬菜銷售有限公司在購進(jìn)該批次姜時履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)。整改措施：積極履行進(jìn)貨查驗，索要票據(jù)。

　　3.依法處罰情況

　　運城市場監(jiān)督管理局于2024年9月23日對該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)聚鮮蔬蔬菜銷售有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項及第一百三十六條的規(guī)定對該企業(yè)作出行政處罰如下：

　　免于處罰。其原因是食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　運城市市場監(jiān)督管理局

　　2024年10月30日