本期公布129批次監(jiān)督抽檢結(jié)果, 涉及餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料共18大類(lèi)。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其中：不合格樣品4批次，合格樣品125批次。

　　不合格樣品4批次，為：食用農(nóng)產(chǎn)品4批次

　　1、運(yùn)城市芮輝購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的甜椒中噻蟲(chóng)胺不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司。

　　2、芮城縣南風(fēng)樂(lè)購(gòu)超市有限公司銷(xiāo)售的大蔥中噻蟲(chóng)嗪不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司。

　　3、芮城東茂商業(yè)廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的辣椒中噻蟲(chóng)胺不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司。

　　4、新絳縣興盛百貨超市（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的大蔥中噻蟲(chóng)嗪不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為奧邁檢測(cè)有限公司。

　　合格樣品125批次，具體為：

　　餐飲食品2批次、淀粉及淀粉制品4批次、豆制品4批次、方便食品8批次、糕點(diǎn)8批次、罐頭1批次、酒類(lèi)2批次、糧食加工品11批次、肉制品3批次、乳制品2批次、食糖1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品52批次、食用油、油脂及其制品3批次、蔬菜制品3批次、水果制品2批次、速凍食品1批次、調(diào)味品12批次、飲料6批次。

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)單位及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。

　　備注：

　　1.噻蟲(chóng)胺

　　噻蟲(chóng)胺是一類(lèi)高效安全、高選擇性的新型煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，其作用與煙堿乙酰膽堿受體類(lèi)似，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果樹(shù)及其他作物上防治蚜蟲(chóng)、葉蟬、薊馬、飛虱等半翅目、鞘翅目、雙翅目和某些鱗翅目類(lèi)害蟲(chóng)的殺蟲(chóng)劑，具有高效、廣譜、用量少、毒性低、藥效持效期長(zhǎng)、對(duì)作物無(wú)藥害、使用安全、與常規(guī)農(nóng)藥無(wú)交互抗性等優(yōu)點(diǎn)，有卓越的內(nèi)吸和滲透作用，是替代高毒有機(jī)磷農(nóng)藥的又一品種。其結(jié)構(gòu)新穎、特殊，性能與傳統(tǒng)煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑相比更為優(yōu)異。

　　辣椒和甜椒中噻蟲(chóng)胺不合格的原因主要為：（1）種植者未嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期相關(guān)規(guī)定，施藥后，為達(dá)到快速上市追求利益最大化，提前將產(chǎn)品收獲上市，或是在蔬菜采收期間使用農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。（2）農(nóng)藥質(zhì)量低劣，農(nóng)藥行業(yè)制藥水平參差不齊，農(nóng)民使用的農(nóng)藥品質(zhì)不純，導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。

　　2.噻蟲(chóng)嗪

　　噻蟲(chóng)嗪為煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，一般為白色結(jié)晶粉末。噻蟲(chóng)嗪殺蟲(chóng)原理為：阻斷昆蟲(chóng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)，造成昆蟲(chóng)出現(xiàn)麻痹而死亡。其作用跟啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉等相似，不僅具有觸殺、胃毒、內(nèi)吸活性，而且具有更高的活性、更好的安全性、更廣的殺蟲(chóng)譜及作用、速度快、持效期長(zhǎng)等特點(diǎn)。

　　蔥中噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的原因，可能是農(nóng)戶(hù)為快速控制蟲(chóng)害加大用藥量，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

　　附件：合格樣品數(shù)據(jù)表.xls

　　            食品抽檢不合格信息.xls

　　運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024 年8月26日